Rozmýšľate, ako oživiť klasický šalát? Ak ste sa pustili do formovania postavy, určite ste šalátov už prejedení. Skúste do neho pridať drobné ovocie. Ovocie nielen zvýrazní chuť šalátu ale obsahuje aj mnoho vitamínov, ktoré sú pre telo dôležité. Do šalátu môžete pridať rôznu zeleninu. Reďkvičky môžete nahradiť cherry paradajkami a mozzarelu vymeniť za tofu a pripravte si vynikajúci čučoriedkový šalát.
Ingrediencie na čučoriedkový šalát
- 4 reďkvičky
- 125g Čučiek
- ½ Balenia poľný šalát ½ balenia
- 1 Mozzarela
- Lístky bazalky
- Čierne korenie
- 1 citrón
- Olivový olej
- Soľ
Príprava
- Reďkvičky a čučoriedky nakrájame a dáme do väčšej misky. Pridáme umytý poľný šalát. Pozor, ak sú na šaláte kúsky korienkov odstránime ich a pridáme do misky a osolíme. Dáme na chvíľu odpočívať.
- Medzitým si pripravíme zálievku do ktorej dáme: dve lyžice olivového oleja, nastrúhanú kôru z citróna a šťavu z citróna. Spolu to s metličkou zamiešame.
- Natrháme mozzarelu a nasekáme lístky bazalky a pridáme do misky so šalátom. Nakoniec pridáme zálievku a čierne korenie. Celé to premiešame a dáme zachladiť do chladničky.
Čučoriedkový šalát môžeme podávať s mierne opečeným chrumkavým chlebom alebo ak chcete aj s domácim banovým. Ak máte radšej zdravšiu variantu, tak si ho jednoducho môžeme napichávať vidličkou a vychutnať si ho po kúskoch.
Zdroj titulného obrázku: pixabay.com