Pochúťka, ktorú spravíte rýchlo a jednoducho. Na dlhé letné večery sú vafle tým správnym ovocným pokušením. Ako doplnok je k vafliam výborná sladká čučoriedková nátierka, ktorú môžete spraviť vopred a nechať ju poriadne stuhnúť a vychladiť. V tomto recepte nájdete čučoriedky na každej lyžičke :).
Čo budeme potrebovať na vafľové cesto:
- 100 g čučoriedok
- 220 g múky
- 130 ml mlieka (cmaru/acidka)
- 2 vajcia
- 40 g kryštálového cukru
- štipka sódy bikarbóny
- štipka soli
- 50 ml rastlinného oleja
- bobuľové ovocie
Potrebujeme na sladkú nátierku:
- 1 biely jogurt
- 100 g čučoriedok
- 2 pl arašidového masla
- prípadne trstinový cukor na dosladenie
Ako na to:
- Nachystáme si misky, ingrediencie a vafľovač.
- Múku, sódu bikarbónu aj so soľou a cukrom zmiešame vo veľkej mise.
- Zvlášť vymiešame vajíčka.
- Vajíčka zmiešame s mliekom a rastlinným olejom.
- Zmiešame mokrú a suchú zmes. Pridáme umyté čučoriedky.
- Cesto naberáme po vymiešaní a v primeraných množstvách dávame do vafľovača.
- Vafle zapečieme podľa odporúčaní k vaflovaču.
- Po minutí cesta a dokončení vaflí, zmiešame biely jogurt, čučoriedky, arašidové maslo.
- Zmes môžeme dať stuhnúť do chladničky alebo ihneď servírovať.
- Vafle natrieme sladkou nátierkou a dozdobíme čerstvým ovocím.
Na našej stránke o čučoriedkach, ktoré pestujeme v Plaveckom Petre, sa môžete inšpirovať aj ďalšími receptami skrytými v tomto odkaze. Nájdete tu čučoriedky na sladko, na slano, recepty na rýchle či nepečené dobroty.
il.foto/adobe