Najväčší čučoriedkový sad na Slovensku.
Najväčší čučoriedkový sad na Slovensku.
Prečo vznikla
Ovocná farma?
Mnohí si pamätáme klasické horské čučoriedky, ktoré sme si odtrhli pri turistike alebo kúpili od lokálnych predajcov v okolí hôr. Tá sladučká chuť a tmavo fialová farba, bola jednoducho úžasná.
My sme si chceli dopriať čučoriedky častejšie, nielen výnimočne, a preto sme sa rozhodli zasadiť kríčky čučoriedok v sade. Samozrejme, nie sú to horské čučoriedky, ale ide o odrody čučoriedok, ktoré sa dajú vypestovať aj v našich podmienkach.
Najvyššia kvalita
Našim cieľom je dopestovať čučoriedky v najvyššej kvalite a dostať ich ku každému jednému milovníkovi čučoriedok.
Veríme, že poľnohospodárstvo má na Slovensku ešte zmysel a vieme byť v ňom najlepší.
Až 10 odrôd
Dávame si záležať aj na odrodách. Vieme, že niekto má rad väčšie čučoriedky a niekto menšie či chrumkavejšie, preto sme vybrali až desať odrôd, aby si mohol vybrať každý.
O čučoriedky sa staráme ako najlepšie vieme. Ošetrujeme ich BIO-logickou ochranou a polievame dažďovou vodou.
hektárov
sadeníc
Ako pestujeme
Okolie Plaveckého Petra má bohatú históriu a skúsenosti s pestovaním čučoriedok. Milujú totiž tunajšiu kyslú pôdu borovicových lesov s pH 3,5-4,5. Na farme pestujeme viaceré druhy pri sebe, aby bolo zabezpečené ich kvalitnejšie opelenie.
Znížená spotreba vody
Naša farma je vybavená zbernými nádobami, ktoré odchytávajú dažďovú vodu a ktorou polievame naše čučoriedky.
Biologická ochrana
Proti škodcom využívame bioochranu. Ide o chrobáčikov, pavúčikov a ich larvy. Chrobáčiky sa priamo živia škodcami. Opeľovanie v sade majú na starosti čmeliaci. V jednom sade pracuje až 10 000 malých čmeliačikov.
Vždy čerstvé
Naše čučoriedky predávame iba na Slovensku a v reťazcoch sú už do niekoľkých hodín od ich zberu, aby sme zaistili ich maximálnu čerstvosť.
Ochrana sadu
Na ochranu pred škorcami a inými vtákmi používame cvičených sokoliarov. Tí používajú na ich zahnanie sokolov a jastrabov. Pri ochrane sadu s nimi spolupracuje aj psík.
Príbeh Čučky
Dlhodobý výskum ukazuje, že čučoriedky sú najzdravšie plody!
Čučka je malá fialová gulička, ktorá rastie v krásnej prírode v sade v Plaveckom Petri na severovýchode Záhorskej nížiny na úpätí Malých Karpát. Tam pod holým nebom sa vyhrieva na slniečku a popíja si čerstvú dažďovú vodu.
Naša Čučka sa zbiera ručne. Keď vyrastie a troška viac priberie, farmári ju jemne uložia do debničky a dajú ju schladiť do chladničky, aby jej nebolo veľmi horúco.
Odtiaľ putuje Čučka až do skladu, kde ju poukladajú do krabičiek a putujú do obchodíka. V obchodíku Čučka čaká na svojho parťáka, ktorý si ju s nadšením vyberie.
Prírodný všeliek
Bobule čučoriedok obsahujú veľa cenných živín. Sú bohaté na mikro a makro prvky: fosfor, vápnik, draslík, sodík a vitamíny A, B1, B2, B3.
Zdravý mozog
Obsahujú kyselinu listovú, ktorá bráni vývojovým defektom nervového systému u novorodencov, preto sa jej konzumácia odporúča tehotným ženám.
Plné antioxidantov
Odstraňujú prebytočné voľné radikály z ľudského tela, bránia rakovine a znižujú hladinu cholesterolu. Majú tiež veľmi priaznivý vplyv na zrak.
Zdravé srdce
Znižujú riziko srdcových chorôb a artériosklerózy. Fytoestrogény obsiahnuté v bobuliach pozitívne vplývajú na hormonálne zmeny u žien a mužov.
Naše sladučké Čučky kúpite:
Novinky
Ako sa starať o kanadské čučoriedky v zime
Kanadské čučoriedky alebo inak čučoriedky chocholíkaté/chocholičnaté (zriedkavo aj americké) sú...
Potrebujete skladovať čučoriedky? Tu sú tipy, ako na to
Povedali sme si, ako čučoriedky vypestovať doma a ako sa o ne starať. Keďže čučoriedok nie je...
Odborník radí, prečo sadiť čučoriedky na jeseň a na čo si dať pozor
Kedy sadiť čučoriedky Čučoriedky je ideálne vysádzať na jeseň prípadne na jar. Jeseň je pre...
Recepty
Čučoriedkový šalát s brokolicou a špenátom
Šalát ako ľahké hlavné jedlo alebo ako delikátna príloha. Výber je na vás. Takisto si môžete vybrať aj suroviny na použitie. Hoci sú to všetko...
Tvarohový frgál s čučoriedkami
Frgál patrí k veľmi tradičným koláčom tesne za našimi hranicami. Tento kysnutý ovocný koláč vie byť úžasne jemný a nadýchaný, ale aj svieži vďaka...
Čučoriedková zmrzlina
Zmrzlina je snáď najlepší kulinársky “vynález” všetkých čias. A táto čučoriedkova verzia to rozhodne potvrdzuje. Čo poviete? Budeme potrebovať: 400...
Panna cotta z čučoriedok
Talianska panna cotta je jedinečný dezert. Nielen pre svoje chute, ale aj pre prípravu, kde sa síce ingrediencie varia, ale nesmú uvariť. Každý...
Čučoriedkové vafle
Pochúťka, ktorú spravíte rýchlo a jednoducho. Na dlhé letné večery sú vafle tým správnym ovocným pokušením. Ako doplnok je k vafliam výborná sladká...
Smotanová torta s ovocím
Torty sú vždy sladkým pokušením, ktoré sa tak ľahko neodmieta. Ani táto čučoriedková smotanová torta nebude výnimkou. Ingrediencie aj typ korpusu či...
Bobuľový koláč
Bobuľový alebo, ak chcete, čučoriedkový koláč je typickým múčnym dezertom v kombinácií s drobným ovocím. Je sýty, no zároveň má sviežu chuť, o ktorú...
Syrové chlebíčky s čučoriedkami
Chute čučoriedok sú spájané predovšetkým so sladkými jedlami, ale špeciálna kombinácia je tá so syrom. Už ste niekedy ochutnali takéto čučoriedkové...
Čučoriedkové makrónky
Jeden z najlepšie vyzerajúcich dezertov sú makrónky. Lákajú nielen deti. Ten, kto ešte žiadnu makrónku neochutnal, neodolá pohľadu na tieto drobné a...
Domáca granola s čučoriedkami
Máte radi müsli a iné podobné pochúťky? Tak to si určite vychutnáte a obľúbite granolu, ktorú si viete spraviť sami a podľa vlastných preferencií....
Pre viac zaujímavostí z našej farmy sledujte naše sociálne siete!
Napísali o nás
„Sú sladké a zároveň svieže. Navyše, pre náš zrak sú fialové bobule oveľa prospešnejšie ako mrkva, o ktorej sme si to doposiaľ mylne mysleli.“
„Dlhodobé výskumy dokazujú, že bobule čučoriedok sú najzdravšie plody vôbec, a tak je výber hlavne pôvodu tých správnych skutočne dôležitý.“
„Na farme je vysadených 135-tisíc sadeníc, ktoré opeľujú tamojší čmeliaci a ich plody strážia špeciálne cvičené dravce.“
„Farmári z Plaveckého Petra nie sú v pestovaní, žiadni nováčikovia. Okrem čučoriedok, pestujú paradajky, uhorky, papriky, melóny a to určite ešte nie je koniec.“
„Všetko sme si financovali z vlastných zdrojov, na sad sme nemali žiadne dotácie. Investícia do poľnohospodárstva nie je na Slovensku vôbec jednoduchá.“
„Tento rok budú na farme v obci Plavecký Peter v okrese Senica prvýkrát zbierať čučoriedky, ktorých sadenice nasadili vlani na rozlohe 40 hektárov.“
„Našim cieľom je pestovať najkvalitnejšie ovocie a zeleninu. Pri výbere sadeníc si dávame záležať. Chceme prispieť k tomu, aby sa Slovensko opäť stalo sebestačné pri pestovaní ovocia a zeleniny tak, ako to bolo v minulosti.“
„Máme na Slovensku veľmi úrodnú pôdu a preto by sme mali viac pestovať doma a menej dovážať zo zahraničia.“
– Peter Kelemen z Ovocnej farmy
